Hühnchenpüree mit Wurzelgemüse

Die Kombination aus Hühnchen und Wurzelgemüse eignet sich das ganze Jahr über gut und ist einfach zuzubereiten. Und wenn du eh schon am Herd stehst, kannst du doch direkt eine angepasste Version für dich selbst zubereiten! Dieses Rezept ergibt etwa 2-3 Portionen. Bewahre die Reste für die nächsten Mahlzeiten im Kühlschrank auf.

Du brauchst nicht übervorsichtig würzen, aber halte dich mit dem Salzen etwas zurück. Zum Beispiel enthält Brühe viel Salz, daher brauchst du das Gericht am Ende nicht zusätzlich salzen.

Zutaten:
– 1 Hühnerbrust, gekocht und fein zerkleinert
– 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 2 Möhren, geschält und gewürfelt
– 1 Zucchini, gewürfelt
– 1 EL Rapsöl
– Wasser oder Brühe zum Kochen

Zubereitung:
1. Hähnchen, Kartoffeln, Möhren und Zucchini in Wasser oder Brühe kochen, bis sie sehr weich sind.
2. Das Wasser abgießen und 1 EL Rapsöl dazugeben.
3. Die Zutaten zu einem glatten Püree vermischen.
4. Lasse das Püree vor dem Servieren abkühlen.

Brokkoli-Süßkartoffel-Püree mit Pute

Brokkoli, Süßkartoffel und Pute sind drei Lebensmittel, mit denen du diverse gute Gerichte zubereiten kannst. Je nach Würzung und Verarbeitung stehen viele Variationen zur Auswahl. Aber für ein kleines Kind, das gerade erst mit dem Essen begonnen hat, ist es erst einmal ausreichend, alles zusammen zu kochen und zu mixen!

Zutaten:
– 1/2 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
– Eine Handvoll Brokkoli, frisch oder gefroren
– 50 g Putenfleisch, gekocht und fein gehackt
– Etwas Wasser oder Gemüsebrühe zum Kochen
– 1 EL Rapsöl

Zubereitung:
1. Süßkartoffel und Brokkoli kochen, bis sie sehr weich sind.
2. Das Putenfleisch separat dämpfen oder kochen, bis es gar ist.
3. Süßkartoffeln, Brokkoli und Pute zusammen mit dem Rapsöl zu einem glatten Püree vermixen, bei Bedarf Wasser oder Brühe dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Lasse das Püree abkühlen, bevor du es deinem Kind servierst.