Drei gesunde Zutaten für Schwangere: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten + 30 Minuten zum Abkühlen

Zutaten:
2 reife Avocados
3 EL Kakao
3 EL Honig
1 Vanilleschote oder 1 Päckchen Vanillezucker
Eventuell ein kleiner Schuss starker Kaffee für den Mokka-Geschmack

Vorschlag für das Topping:
Gesalzene Erdnüsse oder andere Nüsse
Salzflocken
Granola
Geschmolzene Zartbitterschokolade (70 %)

1. Alle Zutaten mit einem Stabmixer vermischen, bis ein glatter Teig entsteht
2. Auf zwei Schalen verteilen und gegebenenfalls Topping hinzufügen
3. Im Kühlschrank abkühlen lassen. (Ich habe die Mousse für 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt, dann schmeckt sie noch besser. Die Mousse sollte sehr kalt gegessen werden.)

Drei gesunde Zutaten für Schwangere:

Kakao in seiner Reinform ist ein sehr guter Rohstoff für schwangere Frauen, da er B-Vitamine und Mineralien enthält, die gut für den Körper sind. Zu beachten ist, dass Kakao eine geringe Menge Koffein enthält. Beachte unbedingt die Empfehlungen der EFSA zur Koffeinaufnahme.

Avocado enthält Folsäure, die in der frühen Schwangerschaft wichtig ist. Die grüne Frucht enthält zudem viele Mineralien, Vitamine und gesunde Fette. Darüber hinaus enthalten Avocados Cholin, das für die Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Kindes wichtig ist.

Honig soll gegen Sodbrennen helfen, das in der Schwangerschaft häufig auftritt. Denke daran, den Honig nicht zu erhitzen, da sonst die nützlichen Nährstoffe zerstört werden. Honig soll außerdem ein natürliches Heilmittel gegen Pollenallergien sein.

Diana Gran ist Foodlover und Hobbyköchin, die in der schwedischen TV-Kochsendung den vierten Platz belegte. Diana kocht nicht nur, sondern ist auch Fotografin und Künstlerin. Sie lebt in Paris, ist schwanger mit ihrem ersten Kind und hat eine Leidenschaft für gutes und leckeres Essen! Wer neugierig auf Diana ist, findet mehr von ihr und ihren Rezepten am einfachsten auf Instagram unter @dianasdeliciousdiary.